Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Поставте стелаж у нижній третині духовки. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Злегка змастіть сторони 13x9x2-дюймової форми для випічки. Лінійне дно каструлі з пергаментним папером; переносити, відкладати.
-
У великій мисці змішуємо борошно, коричневий цукор, 1/3 склянки какао-порошку, харчову соду та сіль. Додати масло, яйця та ваніль. Збийте обережно, поки сухі інгредієнти не змочуються і суміш не нагадує густу пасту. Швидко збийте близько 30 ударів. Торкніться або збийте будь-яке тісто від збивання. За допомогою гумового шпателя розмішайте в гарячій воді, по необхідності вичісуючи сторони, до тих пір, поки тісто не змішається і не згладиться. Шпателем розітріть тісто з миски в підготовлену сковороду і розкладіть, щоб вийшов тонкий рівний шар.
-
Випікайте 14-16 хвилин або поки дерев’яний килимок, вставлений в центр, не вийде чистим. Остудіть на сковороді на дротяній стійці 10 хвилин. Прокрутіть тонким металевим шпателем або ножем по краях торта, щоб звільнитися з каструлі. Переверніть торт на стійку. Зняти вкладиш для паперу; обережно поверніть торт правою стороною вгору. Охолоджуємо повністю.
-
Розріжте корж навхрест на три рівні прямокутники. Густо викладаємо глазур на один шматок, зверху на другий шматок і викладаємо глазур'ю. Верх залиште нерозмороженим. Густі морози довгі боки. Перед подачею натріть порошок какао-порошком. Робить 12 порцій.
Факти харчування
На порцію: 396 калорій, (14 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 98 мг холестерину, 182 мг натрію, 49 г вуглеводів, 4 г клітковини, 35 г цукру, 5 г білка.Легка глазур з видумкою
Інгредієнти
Напрямки
-
У середній каструлі розтопити масло. Перемішайте цукор, какао-порошок та сіль. Поступово розмішуємо в збитті вершків. Нагрівайте, постійно помішуючи, до отримання гладкого та гарячого, але не до кипіння. Зняти з тепла; розмішати в екстракті ванілі. Переносити, відкладати; охолоджувати до загустіння та розтікання. Щоб швидко охолонути, нещільно накрийте кришкою і холодити 1 годину. Зберігати до 1 тижня в холодильнику. Робить 2 склянки.
