Печиво з шоколадної стрічки | кращі будинки та сади

Інгредієнти

½ склянки вершкового масла
½ чашки вкорочення
1 склянка цукру
½ чайної ложки харчової соди
⅛ чайна ложка солі
1 яйце
2 столові ложки молока
1 чайна ложка ванілі
3 склянки борошна універсального призначення
⅓ склянки напівсолодкого шоколаду, розтопленого і охолодженого
½ склянки дрібно нарізаних горіхів
½ склянки мініатюрних напівсолодких шоколадних шматочків
¼ чайна ложка рому

Напрямки

Крок 1
У мисці для збивання збиваємо масло і вкорочуємо електричним міксером на середній до високої швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор, харчову соду та сіль; бити до комбінування. Збийте в яйці, молоці та ванілі. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. Засипте залишилося борошно.

Крок 2
Розділіть тісто навпіл. Розмішайте розтоплений шоколад і горіхи в половину тіста. Збийте мініатюрні шматочки шоколаду та ароматизатор рому в другу половину тіста. Кожну порцію тіста розділіть навпіл.
Крок 3
Щоб сформувати тісто, вистеліть дно та сторони коровая 9х5х3-дюймову сковороду з пергаментом або вощеним папером або прозорою пластиковою обгорткою. Половину шоколадного тіста натисніть рівномірно на сковороді. Зверху викладіть половину ванільного тіста, шоколадне тісто, що залишилося, і ванільне тісто, що залишилося, міцно і рівномірно натискаючи на попередній шар.
Крок 4
Переверніть каструлю, щоб вийняти тісто. Зніміть пергамент або вощений папір або пластикову упаковку. Наріжте тісто навхрест на третини. Кожну третину наріжте навхрест на шматочки товщиною 1/4 дюйма. Помістіть печиво на відстані 2 дюйми один від одного на неслабоване лист cookie.
Крок 5
Випікайте печиво в духовці при 375 градусах F. близько 10 хвилин або до тих пір, поки краї не стануть твердими, а дно злегка підрум'яняться. Перенести куки на дротяні стійки; круто. Робить близько 54 печива.

Поради

Приготуйте і сформуйте тісто; Перенесіть у пластиковий пакет морозильної камери; пломбувати, етикетку та заморожувати до 1 місяця. Дайте тісту розморожувати при кімнатній температурі протягом 2 годин; скибочку і запікаємо так, як вище. Або спекти печиво; круто. Перенести в контейнер морозильної камери; пломбувати, етикетку та заморожувати до 1 місяця.