Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 400 ° F. Якщо ви використовуєте заморожену вишню, відтайте, потім процідіть, резервуючи 1/4 склянки соку. Для крихти крихти: У середній мисці розмішайте разом сухарі крихти, масло та корицю. Рівномірно розподіліть на деко, вистелене пергаментним папером. Випікайте 8 хвилин або до рум’яного і хрусткого стану. Кидок з чебрецем. Відставте для охолодження. *
-
Для начинки: У великій каструлі розмішайте разом вишні, затриманий сік, якщо використовуєте заморожений, 2/3 склянки цукру та кукурудзяний крохмаль.
-
Варіть і розмішуйте вишневу суміш на середньому до загустіння і бульбашки. Готуйте і перемішайте ще 2 хвилини. * Розділіть начинку серед 8 - 10 десертних страв. Дайте постояти до 2 годин.
-
Для зефіру без зефіру: ** Розігрійте бройлер. Вистеліть форму для запікання фольгою; переносити, відкладати. У великій мисці збити яєчний білок, ваніль та вершки з тартару міксером на середньому рівні близько 1 хвилини або до утворення м’яких піків (кінчики згортаються). Поступово додайте 1/2 склянки цукру, по 1 столовій ложці за один раз, збиваючи високо. Збивайте безперервно, поки суміш не утвориться жорсткою, глянцеві піки і цукор не розчиняться. Ложкою суміш розкласти в кургани або розкласти в прямокутнику на підготовленому аркуші випічки (див. Як). Зігрівайте 4 - 5 дюймів від спеки 30 - 60 секунд або до того часу, поки не підрум’яниться, або використовуйте кулінарний факел, щоб коричневий верх. *
-
Зверху вишневим наповнюємо крихтою, а ложкою обсмажуємо безе над кожним. Робить від 8 до 10 чіпсів.
Поради
Підготуйте і зберігайте крихту крихти в герметичній ємності при кімнатній температурі до 24 годин. Приготуйте вишневу начинку, остудіть 30 хвилин, потім накрийте кришкою і остудіть протягом ночі; перед подачею розігрійте. Застуда безе засипається до 4 годин до тостів або до 2 годин після тостів.
Економія часу:
Розкладіть один крем-зефір на 13 унцій, щоб утворився прямокутник товщиною 1/2 дюйма. Бриль, як на кроці 4.
Як
Якщо ви робите міні чіпси, кидайте безе по ложках. Якщо ви обслуговуєте сімейний стиль, розкладіть у прямокутник товщиною 1/2 дюйми, закрутіть, і нехай гості зачерпнуть самостійно.
Факти харчування
На порцію: 337 калорій, (5 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 26 мг холестерину, 165 мг натрію, 56 г вуглеводів, 2 г клітковини, 40 г цукру, 4 г білка.
