Вишнево-ягідні батончики | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

4 склянки свіжої або одна упакована замороженою вишневою червоною вишневою вишнею з унцією
4 склянки свіжої або одна упакована 16-унційна заморожена чорна малина або ожина
3 ¼ склянки борошна універсального призначення
1 чайна ложка солі
1 чашка вкорочення
1 яєчний жовток
Молоко
2 склянки кукурудзяних пластівців
1 склянка цукру
¼ склянка борошна універсального призначення
1 чайна ложка меленої кориці
1 збитий яєчний білок
Цукор

Крок 1
Частково відтають заморожені фрукти; не стікайте.
Крок 2
Розмішайте разом 3-1 / 4 склянки борошна і солі у великій мисці. Нарізати вкорочуючи до розміру дрібного горошку.
Крок 3
Помістіть яєчний жовток в міру 1 склянку. Додайте достатньо молока, щоб зробити 1/2 склянки. Збийте виделкою до поєднання. Додайте молочну суміш до борошняної суміші по 1 столовій ложці за один раз, злегка розтушуючи виделкою, поки все не змочеться. Розділіть тісто навпіл; формувати кожну половинку в кулю.
Крок 4
Розкачайте одну порцію тіста на злегка посипаній борошном поверхні в прямокутник розміром 17х12 дюймів. Оберніть тісто навколо качалки. Розгорніть на несмазану форму для випічки 15х10х1 дюймів. Акуратно полегшити тісто на сковороді. Обріжте тісто навіть боками каструлі. Посипте кукурудзяні пластівці поверх тіста.

Крок 5
Змішайте разом 1 склянку цукру, 1/4 склянки борошна і корицю в дуже великій мисці для змішування. Додати фрукти; кинути на пальто. Посипте фрукти кукурудзяними пластівцями.
Крок 6
Роздрібне тісто розкачайте в прямокутник розміром 17х12 дюймів. Розставте над фруктами. Обріжте тісто на 1/2 дюйма за сторонами сковороди. Запечатати верхнє тісто до нижнього тіста; обтискні краї. Виріжте прорізи в верхньому тісті.
Крок 7
Яєчний білок нанесіть поверх тіста; посипати цукром. Випікайте в духовці 375 градусів F приблизно 45 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Остудіть на дротяній стійці. Нарізати брусками. Робить 36.