Запіканка на сніданок | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт крихітної молодої картоплі, нарізаний 1/4-дюймовими скибочками
• ⅓ чашка тонко нарізаного цибуля-порей
• Спрей для приготування їжі
• ¾ склянки подрібненої кухонної шинки із зменшеним вмістом жиру та вареної кислотою
• 3 унції швейцарського сиру з низьким вмістом жиру, нарізаного невеликими шматочками
• 1 ¼ склянки знежиреного молока
• 1 столова ложка борошна загального призначення
• ¾ склянки охолодженого або замороженого яєчного продукту, розморожені
• 2 чайні ложки обрізаного свіжого чебрецю або 1/2 чайної ложки чебрецю сухого, подрібненого
• ¼ чайна ложка чорного перцю

Напрямки

• Крок 1

  У критій великій каструлі варіть нарізану картоплю в невеликій кількості киплячої, злегка підсоленої води приблизно 10 хвилин або просто до готовності, додаючи цибулю-порей останні 5 хвилин варіння. Злити картопляну суміш.

• Крок 2

  2-квартальну прямокутну форму для випічки обмажте кулінарним спреєм. Викладаємо картопляну суміш на дно підготовленої форми для випічки. Посипати шинкою і швейцарським сиром.

• Крок 3

  У середній мисці розмішайте молоко в борошні до однорідності. Перемішайте яєчний продукт, чебрець, перець. Яєчну суміш вилийте поверх картопляної суміші.

• Крок 4

  Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 35 - 40 хвилин або поки ніж, вставлений поблизу центру, не вийде чистим. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 180 калорій, (1 г насичених жирів, 16 мг холестерину, 445 мг натрію, 23 г вуглеводів, 1 г клітковини, 13 г білка.