Чорна квасоля газпачо | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 склянки подрібнених, очищених від шкірки та помідорів
• 1 12-унційна банка (1 1/2 склянки) овочевого соку гарячого стилю *
• 1 склянка кубика вареної шинки
• 1 15 унцій можна чорну квасолю або гарбанзо, промити і процідити
• ½ склянки подрібненого та посіяного огірка, жовтий літній кабачок та / або кабачки
• ½ склянки подрібненого зеленого або жовтого солодкого перцю
• ¼ склянка тонко нарізаної зеленої цибулі
• 2 столові ложки заправки для італійських салатів
• Соус з гострого перцю в пляшках (за бажанням)

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці для змішування поєднуйте помідори, сік, шинку, квасолю, огірок або кабачки, нарізаний перець, зелену цибулю і заправку. Накрийте кришкою і охолодіть від 2 до 24 годин. За бажанням подайте до пляшкового соусу з гострого перцю. Робить 4 порції основної страви.

*

Якщо ви не так гарячі з гарячою і гострою їжею, можете вживати звичайний овочевий сік або навіть версію зі зниженим натрієм.

Поради

Поєднуйте інгредієнти; накрийте кришкою і охолодіть протягом 2 - 24 годин.

Факти харчування

На порцію: 201 калорій, (1 г насичених жирів, 11 мг холестерину, 1247 мг натрію, 25 г вуглеводів, 8 г клітковини, 17 г білка.