Салат з яловичини із заправкою із свіжого базиліка | кращі будинки та сади

Інгредієнти

Перев'язка:

• ½ склянки кефіру
• 3 столові ложки зниженої калорійності майонезу або салатної заправки
• 1 столова ложка подрібненого свіжого базиліка або 1 чайна ложка сушеного базиліка, подрібнений
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 чайна ложка цукру
• Даш перець

Салат:

• 6 склянок порваної змішаної зелені
• 8 унцій пісної вареної яловичини, нарізаної тонкими соломкою
• 1 маленький пастернак, тонко нарізаний шматочками
• 1 середня морква, тонко нарізана шматочками
• 1/2 маленьких кабачків, нарізаних шматочками
• ½ склянки квіткових брокколі
• ½ 16 унції може буряк жульєн, добре дренований

Напрямки

Перев'язка:

• Крок 1

  У невеликій мисці для перемішування перемішайте разом пахту, майонез або салатну заправку, базилік, лимонний сік, цукор і перець. Накрийте кришкою і остудіть в холодильнику.

Салат:

• Крок 1

  Збийте разом змішану зелень, яловичину, пастернак, моркву, кабачки та брокколі. Додайте охолоджений заправку і киньте до пальто. Ложкою на 4 окремих тарілки. Гарнір висушеним буряком. Робить 4 порції.

Поради

Підготувати перев’язку; накрити і охолодити до 2 днів.

Факти харчування

На порцію: 212 калорій, 53 мг холестерину, 254 мг натрію, 13 г вуглеводів, 20 г білка.