Запечений свинячий котлет з кабачком | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Нарезати шматочки ребер свинини 6 унцій, нарізати 1/2 дюйма
• 1 чайна ложка молока
• Тире сіль
• Даш перець
• 1 столова ложка дрібної сухих сухарів
• 1 столова ложка дрібно нарізаного мигдалю
• 2 чайні ложки маргарину або масла, розтоплені
• Даш паприка
• 1 невеликий жовтий літній кабачок, навпіл розрізаний навпіл і нарізаний на 1/4 дюймові скибочки (3/4 склянки)
• 1 чайна ложка коричневого цукру
• ¼ чайна ложка чебрецю сушеного, подрібненого
• ¼ чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона

Напрямки

• Крок 1

  Обріжте зайвий жир від нарізки. Щітку подрібнити з молоком. Злегка посипте сіллю і перцем.

• Крок 2

  У невеликій мисці з’єднайте панірувальні сухарі, мигдаль, 1 чайну ложку розтопленого маргарину або масла, паприку. Помістити котлети в неглибоку форму для запікання. Зверху зверху мигдалевою сумішшю. Випікайте під кришкою в духовці при 375 градусах F протягом 30 хвилин. Розкрийте і запікайте ще 10–15 хвилин або поки миттєвий зчитування термометра не зареєструє 160 °.

• Крок 3

  Тим часом помістіть кабачки у форму для випічки з 8 або 10 унцій. Посипте коричневим цукром, чебрецем і лимонною шкіркою. Посипте залишився розтопленим маргарином. Помістити в духовку 375 градусів F разом з нарізкою. Випікайте, накрившись, 10 хвилин. Добре розмішати; накрийте кришкою і запікайте ще від 5 до 10 хвилин або до готовності. Робить 1 порцію.

Факти харчування

На порцію: 416 калорій, (5 г насичених жирів, 93 мг холестерину, 437 мг натрію, 15 г вуглеводів, 4 г клітковини, 41 г білка.