Запечена буряк в подрібненому сиропі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 12 середніх буряків
• 2 склянки оцту
• 1 склянка цукру
• 1 унція шматочка свіжого імбиру, очищеного від шкірки
• ½ чайної ложки солі
• Сіль груба (необов'язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 325 градусів F. Мийте і обрізайте буряк, залишаючи корінь і 1 дюйм стебла неушкодженим. Помістіть буряк в запіканку з 3-х кварцових розмірів. Обкладинка; запікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 1-3 / 4 - 2 години або до готовності.

• Крок 2

  Тим часом для сиропу поєднуйте оцет, цукор, імбир та сіль в середній каструлі. Доведіть суміш до кипіння. Зменшіть тепло і варіть, не закриваючись, близько 10 хвилин. Зняти з вогню. Відмовтеся від імбиру. Прохолодний сироп.

• Крок 3

  Коли ви закінчите, виймайте буряк з духовки і дайте їй трохи охолонути. Використовуючи паперові рушники, натирайте буряк, поки ще теплий, щоб зняти шкурки. Обріжте стебло і кореневі кінчики. Половину або чверть буряка, за бажанням, і киньте в підготовлений сироп.

• Крок 4

  Подавати буряк щілинною ложкою. Подавайте теплим, холодним або при кімнатній температурі. При бажанні посипте грубою сіллю. Робить 8 - 12 порцій.

Поради

Охолоджувати буряк в сиропі до 24 годин. Подавайте холодним або доведіть до кімнатної температури.

Факти харчування

На порцію: 88 калорій, (0 г насичених жирів, 126 мг натрію, 23 г вуглеводів, 5 г клітковини, 1 г білка.