Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Наріжте свинячу локону навхрест на вісім частин. Злегка посипте сіллю і перцем. Оберніть один шматочок бекону навколо кожного шматка свинини; закріпіть за допомогою невеликої шпажки або дерев’яної кірки. Для мангала з деревним вугіллям розташуйте вугілля середнього розжарення навколо сковороди. Тест на середній вогонь над сковородою. Покладіть свинину на решітку гриля над сковородою. Накрийте кришкою і гриль протягом 25 хвилин або поки свинина трохи не стане рожевою в центрі, і соки не стануть прозорими (160 ° F), перевернувши один раз на половину гриля.
-
Тим часом подрібніть чотири зелених цибулі; переносити, відкладати. Помістіть цибулю, що залишилася, на решітці гриль над вугіллям. Гриль від 3 до 4 хвилин, періодично перевертаючи, поки тільки не стане м'яким.
-
У каструлі з’єднайте нарізану цибулю, помідори, квасолю, кетчуп, воду та гірчицю. Довести до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте до готовності свинини. Подавайте зі свининою та зеленою цибулею.
Факти харчування
На порцію: 452 калорії, (4 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 107 мг холестерину, 1147 мг натрію, 33 г вуглеводів, 8 г клітковини, 11 г цукру, 55 г білка.
