Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 425 ° F. Вистеліть 15х10-дюймову форму для запікання фольгою. Баклажани укупоріть усією виделкою. Помістити в підготовлену каструлю. Випікайте від 30 до 40 хвилин або до тих пір, поки дуже м'яка і шкіра не обсмажиться. Дайте охолонути до легкої обробки.
-
Вийміть і викиньте шкурки з баклажанів. Помістіть баклажани в кухонний комбайн або блендер. Додайте наступні п’ять інгредієнтів (через сіль). Накрийте кришкою і збийте до майже гладкої форми, залишивши кілька шматочків баклажанів. Приправити за смаком додатковою сіллю. Перекладіть спринцювання в сервірувальну миску. Посипте оливковою олією і, за бажанням, посипте подрібненим червоним перцем. Подавайте з шматочками багета.
Зробити попереду
Перенесіть занурення в герметичний контейнер для зберігання. Накрийте кришкою і охолодіть до 3 днів. Перед подачею дайте постояти при кімнатній температурі.
Факти харчування
На порцію: 67 калорій, (1 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 114 мг натрію, 6 г вуглеводів, 3 г клітковини, 3 г цукру, 2 г білка.
