Смажене в азіатському стилі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 2 фунта яєчня з паніруваного яєчного патронця
• 1 столова ложка олії
• 1 ½ склянки гарячої води
• ¼ чашка соусу з чорного квасолі з часнику
• 1 чайна ложка гранульованих яловичих бульйонних гранул
• 1 столова ложка цукру (необов’язково)
• 1 середній червоний солодкий перець, нарізаний тонкими соломкою
• ½ середньої білої цибулі, нарізаної тонкими смужками
• 8 унцій зеленої квасолі, обрізаної
• 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 3 столові ложки холодної води
• Гарячий варений коричневий рис (на вибір)

Напрямки

• Крок 1

  Обріжте жир з м’яса. Якщо потрібно, наріжте обсмажене, щоб поміститися в повільну плиту 4-4-1-1 / 2-кварт. У великій сковороді коричневе м’ясо з усіх боків у гарячому маслі. Злити жир.

• Крок 2

  У плиті разом розмішайте 1-1 / 2 склянки води, часникового соусу, гранул бульйону і, за бажанням, цукру. Додайте солодкий перець, цибулю та зелену квасолю. Покладіть м’ясо зверху на овочі.

• Крок 3

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 10-12 годин або на сильному вогні протягом 5-6 годин.

• Крок 4

  Перекладіть м’ясо та овочі на блюдо, що подається, резервуючи соки; накрийте м'ясо фольгою, щоб зберегти тепло.

• Крок 5

  Якщо ви використовуєте режим низького нагріву, перейдіть до налаштування високого тепла. Для соусу в невеликій мисці з’єднайте кукурудзяний крохмаль і 3 столові ложки холодної води; розмішати в кухонних соках. Накрийте кришкою і готуйте приблизно 15 хвилин більше або поки соус трохи не загусне.

• Крок 6

  За допомогою двох виделок розділіть яловичину на порційні шматки. Подавати м’ясо разом з соусом, овочами та, за бажанням, гарячим вареним рисом. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 261 калорій, (2 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 89 мг холестерину, 470 мг натрію, 10 г вуглеводів, 2 г клітковини, 1 г цукру, 34 г білка.