Салат з азіатської капусти | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка горохових стручків
• 3 склянки подрібненої китайської або зеленої капусти
• 1 склянка подрібненої капусти або червоної капусти
• 1 8, 75 унції можна цілу дитячу кукурудзу, промити, процідити і вдвічі зменшити вдвічі
• ½ склянки нарізаної червоної редьки та / або дайкона
• ⅓ склянка тонко нарізаної червоної цибулі
• 2 - 3 столові ложки подрібненого маринованого імбиру або 1 - 1-1 / 2 чайні ложки тертого свіжого імбиру
• ½ склянки свіжих грибів енокі (необов'язково)
• 1 рецепт азіатської заправки (див. Рецепт нижче)

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій каструлі варити стручки гороху в невеликій кількості окропу протягом 1 хвилини; стік. Злегка охолодіть.

• Крок 2

  У великій салатниці збийте стручки гороху, капусту, радиккіо, дитячу кукурудзу, червону редьку, червону цибулю та імбир. За бажанням зверху покладіть гриби енокі і прикрасьте додатково червоною редькою.

• Крок 3

  Витрусити азіатські соуси. Намазати заправкою салат; м'яко підкидати до пальто. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 86 калорій, (1 г насиченого жиру, 0 мг холестерину, 20 мг натрію, 8 г вуглеводів, 2 г клітковини, 2 г білка.

---

Азіатська перев'язка

Інгредієнти

• ¼ склянку рисового оцту
• 2 столові ложки олії салату
• 1 ½ чайної ложки олії чилі
• 1 чайна ложка цукру

Напрямки

• Крок 1

  У гвинтовій банці поєднайте рисовий оцет, олію салату, чилі та цукор. Накрийте кришкою і добре струсіть.