Мигдальне сметанне цукрове печиво | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅔ склянка вершкового масла, розм’якшене
• 1 склянка цукру
• 1 чайна ложка розпушувача
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка харчової соди
• 1 яйце
• ⅓ склянка сметани
• 2 чайні ложки ванілі
• ½ - 1 чайна ложка мигдалевого екстракту
• ⅓ склянка дрібно меленого бланшеного мигдалю
• 2 ¼ склянки борошна універсального призначення
• Пил білого або сріблястого блиску (необов’язково)
• 1 рецепт Королівський глазур

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці для перемішування збиваємо масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор, розпушувач, сіль і харчову соду. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте в яйці, сметані, ванілі та мигдальному екстракті до поєднання. Збийте в меленому мигдалі. Збийте стільки 2-1 / 4 склянки борошна, скільки можете міксером. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте залишки 2-1 / 4 склянки борошна. Розділіть тісто навпіл. Накрийте кришкою і охолодіть протягом 1-2 годин або до тих пір, поки тісто не буде легко обробляти.

• Крок 2

  Розігрійте духовку до 375 ° F. На добре розсипану поверхню розкачайте по одній порції тіста за один раз товщиною 1/8 до 1/4 дюйма Використовуючи 2-1 / 2-дюймові різаки для печива, наріжте тісто потрібними формами. Помістіть вирізи на відстані 1 дюйма один від одного на несмажене лист печива. Випікайте від 7 до 8 хвилин або поки краї не стануть твердими, а дно виходять дуже світло-коричневими. Перенесіть печиво на дротяну стійку; круто.

• Крок 3

  За бажанням використовуйте невелику нову пензлику для чищення печива блиском пилу. Труба Королівська глазур на печиво у дизайні сніжинки. Дайте постояти, поки не встановиться глазур.

Зберігати:

Шарове печиво між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати нерозморожене печиво до 3 місяців. Для подачі розморожуємо печиво, якщо його заморожено. Прикрасити за вказівкою.

Факти харчування

На порцію: 172 калорії, (3 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 18 мг холестерину, 106 мг натрію, 30 г вуглеводів, 0 г клітковини, 23 г цукру, 1 г білка.

---

Королівський глазур

Інгредієнти

• 1 пакетик цукрової пудри 16 унцій (приблизно 4 склянки)
• 3 столові ложки порошку безе
• ½ чайної ложки крему з зубного каменю
• ½ склянки теплої води
• 1 чайна ложка ванілі

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці для перемішування змішайте разом цукрову пудру, порошок безе і вершки з зубного каменю. Додайте воду і ваніль. Збийте електричним міксером на низькій швидкості до комбінування; бити на високій швидкості протягом 7 - 10 хвилин або поки обмерзання не досягне жорсткої консистенції трубопроводів. Якщо ви не користуєтесь одразу, накрийте миску вологим паперовим рушником і накрийте паперовий рушник пластиковою упаковкою; озноб до 48 годин.

Порада:

Шукайте порошок безе в торі, що прикрашає прохід магазину хобі або ремесел.