Обгортання індика-авокадо | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки майонезу або салатної заправки
• 1 2 перці консервованого перцю в соусі адобо, злити і дрібно нарізати
• 6 10-дюймові борошняні коржі або обгортки з плоским хлібом
• 12 унцій нарізаної вареної індички або курки
• 1 рецепт чорної квасолі-кукурудзяної сальси
• 1 авокадо, навпіл, посів, очищений від шкірки та нарізаний шматочками

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці розмішайте разом майонез і перець чипотелі. Щоб зібрати обгортання, рівномірно розподіліть майонезну суміш по тортильям. Топ з індичкою, чорною кукурудзяною сальсою та шматочками авокадо. Складіть нижню одну четверту частину коржів над начинкою. Складіть в одну зі сторін кожної коржі і закатайте, починаючи від краю з начинкою. При необхідності закріпіть обгортання дерев'яними зубочистками. Подайте негайно або загорніть кожну в пластикову упаковку і охолодіть до 4 годин. Робить 6 обгортань.

Факти харчування

На порцію: 496 калорій, (5 г насичених жирів, 50 мг холестерину, 608 мг натрію, 39 г вуглеводів, 7 г клітковини, 25 г білка.

---

Чорна квасоля-кукурудзяна сальса

Інгредієнти

• 1 15 унцій можна чорну квасолю, промити і злити
• 1 склянка подрібнених, посіяних помідорів
• ½ склянки замороженої цілої кукурудзи, розмороженої
• 2 столові ложки тонко нарізаної зеленої цибулі
• 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
• 1 столова ложка олії
• 1 столова ложка соку лайма
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка меленого кмину
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці з’єднайте чорну квасолю, промиту і злиту; подрібнені, посіяні помідори; заморожена цільна кукурудза, розморожена; тонко нарізаний зелений лук; нарізана свіжа кінза; рослинне масло; сік лайма; сіль; кмин мелений; і мелений чорний перець. Накрийте кришкою і охолодіть протягом 1-2 годин, періодично помішуючи.