Цукрове печиво | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 ¼ склянки борошна універсального призначення
• 1 ½ чайної ложки розпушувача
• ½ чайної ложки солі
• 1 ¼ склянки несолоного масла, розм’якшене
• 1 склянка цукру
• 1 яйце
• 1 столова ложка молока
• 2 ½ чайної ложки ванілі
• ¼ чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці суміші з’єднайте борошно, розпушувач і сіль; переносити, відкладати. У великій мисці для перемішування збийте вершкове масло на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор. Збийте до комбінування, потріть сторони миски, якщо потрібно. Збийте в яйці, молоці, ванілі та лимонній шкірці. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. Перемішати будь-яке борошно, що залишилося. Розділіть тісто навпіл. Накрийте кришкою і охолодіть 1 годину або до тих пір, поки легко не впорається.

• Крок 2

  Розігрійте духовку до 375 градусів F. Загортайте половину тіста за один раз, між аркушами вощеного паперу товщиною 1/4 дюйма, присипаючи нижній аркуш вощеного паперу борошном, якщо тісто для печива прилипає. Поріжте потрібними різцями (якщо тісто стане занадто м’яким, поверніть у холодильник). Розмістіть 1 дюйм один від одного на листках з несмаченим печивом Випікайте від 8 до 10 хвилин або поки краї не стануть твердими, а дно ледь не світло-коричневі. Перекладіть на дротяну стійку для охолодження. Створює близько 2-1 / 2 десятка (2-1 / 2- до 3-1 / 2-дюймових) печива.

Факти харчування

На порцію: 147 калорій, (5 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 27 мг холестерину, 61 мг натрію, 17 г вуглеводів, 0 г клітковини, 7 г цукру, 2 г білка.