Сальса з полуничного ревеню | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 фунта ревеню, порізаного на 1 дюймові шматочки (6 склянок)
• 1 ½ склянки цукру
• 1 ½ склянки сушеної журавлини
• ¾ склянки оцту
• 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
• 2 склянки крупно нарізаної полуниці

Напрямки

• Крок 1

  У великій важкій каструлі з нержавіючої сталі, емалі або антипригарному посуді поєднуйте ревінь, цукор, журавлину, оцет та імбир. Довести до кипіння, періодично помішуючи; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні протягом 5 хвилин. Зняти з вогню. Натріть полуницю.

• Крок 2

  Полийте гарячу сальсу в гарячу, стерилізовану напівпінтову консервну банку, залишивши 1/2-дюймовий простір для голови. Протріть баночки; відрегулювати кришки.

• Крок 3

  Опрацюйте наповнені банки в киплячій воді 15 хвилин (починайте час, коли вода повернеться до кипіння). Вийміть банки з консерви; охолоджувати на дротяних стелажах.

Факти харчування

На порцію: 21 калорій, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 1 мг натрію, 5 г вуглеводів, 0 г клітковини, 5 г цукру, 0 г білка.