Ковбасна лазанья | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 12 унцій основної італійської або свинячої ковбаси або фаршу
• 1 склянка нарізаної цибулі (1 велика)
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 14, 5 унції можна помідори нарізані кубиками, нетреновані
• 1 унція може бути томатним соусом
• 1 столова ложка сушеної італійської приправи, подрібнена
• 1 чайна ложка насіння фенхелю, подрібнений (необов’язково)
• ¼ чайна ложка чорного перцю
• 6 сушених локшини лазаньї
• 1 яйце, збите
• 1 контейнер сиру рікотти 15 унцій або 2 склянки сиру в кремовому стилі, злити
• ¼ чашка тертого сиру пармезан
• 6 унцій подрібненого сиру моцарелла
• Тертий сир пармезан (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Для соусу у великій каструлі варимо ковбасу, цибулю та часник, поки м’ясо не стане коричневим. Злив.

• Крок 2

  У м'ясну суміш розмішайте нетреновані помідори, томатний соус, італійську приправу, насіння фенхеля (за бажанням) і чорний перець. Довести до кипіння; зменшити тепло. Тушкуйте під кришкою 15 хвилин, періодично помішуючи.

• Крок 3

  Тим часом готуйте локшину від 10 до 12 хвилин або до готовності, але все одно міцна. Злити локшину; промити холодною водою. Злийте добре; переносити, відкладати.

• Крок 4

  Для начинки з’єднайте яйце, рикотту і 1/4 склянки сиру пармезан. Переносити, відкладати.

• Крок 5

  На дно 2-літрової прямокутної форми для випічки викладіть приблизно 1/2 склянки соусу. Покладіть половину звареної локшини на дно страви, обрізавши або перекриваючи, як потрібно, щоб підходити. Посипте половиною начинки. Зверху покласти половину м'ясного соусу, що залишився і половину сиру моцарелла. Повторити шари. За бажанням зверху посипте додатковим сиром пармезан.

• Крок 6

  Поставити форму для запікання на форму для випічки. Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 30 - 35 хвилин або до нагрівання. Перед подачею дайте постояти 10 хвилин.

• Крок 7

  Робить 8 порцій

Поради

Підготуйте так, як було описано вище, через крок 5. Покрийте негашеною лазаньєю; озноб до 24 годин. Подавати, запікати, накривши кришкою, в духовці 375 градусів F протягом 40 хвилин. Розкрити; запікайте приблизно 20 хвилин більше або до нагрівання. Перед подачею дайте постояти 10 хвилин.

Швидка лазанья:

Замініть 6 звичайних локшини лазаньї (одна третина пакету з 9 унціями) для звичайної локшини з лазаньї та пропустіть крок 3. Опустіть помідори, томатний соус та італійську приправу, насіння фенхелю та перець. Для соусу розмішайте соус для макаронних макаронних баночок з 26 унціями до підсмаженої м'ясної суміші. Не тушкуйте. Продовжуйте, як зазначено в кроці 4. Подача на порцію: 391 кал., 24 г жиру (11 г насиченого жиру), 97 чол., 1, 047 мг натрію, 18 г вуглецю, 2 г волокна, 22 г прод. Щоденні значення: 15% віт. A, 9% віт. C, 33% кальцію, 8% залізаЗміни: 1 крохмаль, 1 овоч, 2 1/2 високожирного м’яса, 1 жир

Факти харчування

На порцію: 441 калорій, (11 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 97 мг холестерину, 658 мг натрію, 33 г вуглеводів, 2 г клітковини, 5 г цукру, 24 г білка.