Смажені солодощі та зелень | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ - 2 фунта солодкої картоплі, очищеної
• 1 столова ложка оливкової олії
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 2 зубчики часнику, фарш
• ¼ склянка подрібнених лісових горіхів
• 2 склянки руколою
• ¼ склянку оцту

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400 ° F. Нарізати солодку картоплю навпіл, потім нарізати клинами. Помістіть на великий облямований лист для випічки. Покинути олією і приправити сіллю і перцем.

• Крок 2

  Обсмажуйте солодку картоплю протягом 15 хвилин. Киньте, потім обсмажте на 15 хвилин довше або до готовності. Посипте фарш часником і лісовими горіхами, потім поверніть в духовку на 4 - 5 хвилин, поки горіхи не підсмажуються і часник не розм’якне. Вийміть з духовки; посипати руколою і оцтом.

Факти харчування

На порцію: 236 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 387 мг натрію, 37 г вуглеводів, 6 г клітковини, 8 г цукру, 4 г білка.