Renee behnkes burger pacifica | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

2 - 3 перцю Анахайма
¼ склянка дрібно нарізаної цибулі
2 столові ложки соєвого соусу
1 ½ фунта пісного яловичого фаршу
3 унції сухого сиру «Монтерей Джек», поголеного або сиру «Монтерей Джек», нарізаного шматочками.
4 кунжутні оладки з кунжутом
1 авокадо, розрізаний навпіл, без корінь, очищений від шкірки і тонко нарізаний
Асорті з приправами, такими як гірчиця, майонез, котленд, помідори, салат та / або соління

Напрямки

Крок 1
Покладіть перець на решітку для грилю безпосередньо на середньому вогні; гриль, непокритий, протягом 10-12 хвилин або до обвуглювання, часто обертаючись. Загорніть перець у фольгу або помістіть у чистий паперовий пакет; відкладіть до тих пір, поки не охолоне достатньо для обробки (приблизно 10 хвилин). Очистити перець; видаліть і відкиньте стебла, насіння та оболонки. Перець дрібно нарізати.
Крок 2
Поєднайте перець, цибулю та соєвий соус у великій мисці; додати яловичину і добре перемішати. Формуємо суміш на 4 пиріжки товщиною близько 1 дюйма.
Крок 3
Помістіть пиріжки з гамбургер на злегка змащену маслом стійку гриля безпосередньо на середньому вогні. Гриль від 18 до 23 хвилин або до того моменту, як термометр, прочитаний миттєвим чином, вставлений в центри, реєструє 160 градусів F, перетворюючи бургери один раз на півдорозі на грилі. Посипте скибочками сиру останні 5 хвилин гриль.
Крок 4
Тост булочки за бажанням. Розмістіть гамбургери на булочки. Посипте авокадо та бажаними приправами. Робить 4 гамбургери.