Швидка карибська курка | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 12 унцій курячих смужок
• ¼ чайна ложка солі
• ⅛ - 0, 25 чайної ложки меленого червоного перцю
• 1 чайна ложка кулінарного масла
• 1 середня солодка картопля, очищена від шкірки, навпіл навпіл і тонко нарізана
• 1 невеликий банановий перець, посіяний і подрібнений
• ¾ склянки несолодкого ананасового соку
• 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
• 2 недозрілі банани, розрізані по довжині і порізані на 3/4-дюймові шматочки
• 2 склянки гарячого вареного коричневого рису швидкого приготування

Напрямки

• Крок 1

  Приправити курку сіллю і червоним перцем. У великій сковороді з антипригарним відваром курка варити в гарячому маслі 3 - 4 хвилини. Додати солодку картоплю і банановий перець. Готуйте і перемішайте ще 5-6 хвилин більше або поки курка не стане рожевою, а картопля стане просто ніжною. У невеликій мисці розмішайте разом ананасовий сік і кукурудзяний крохмаль; розмішати в курячій суміші. Варіть і обережно перемішуйте, поки трохи не загусне і бульбашкоподібний. Перемішати банани. Готуйте і перемішайте ще 2 хвилини. Подавайте над вареним коричневим рисом. Робить 4 порції основної страви.

Факти харчування

На порцію: 326 калорій, (1 г насичених жирів, 45 мг холестерину, 188 мг натрію, 50 г вуглеводів, 4 г клітковини, 20 г білка.