Пікаділло зі свинини та манго | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт пісної меленої свинини
• ⅓ склянка тонко нарізаної зеленої цибулі
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 чайна ложка меленої кориці
• 1 чайна ложка меленого коріандру
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1 чайна ложка сушеного орегано, подрібненого
• 1 чайна ложка чебрецю, подрібненого
• 1 склянка сальси з товсто-грубого кольору
• 1 манго, очищене від шкірки, кісточки та кубики
• 2 столові ложки копченого мигдалю або цільного мигдалю, подрібнені
• 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
• Гарячий варений білий або жовтий рис (на вибір)

Напрямки

• Крок 1

  У великій сковороді варіть м’ясо до тих пір, поки воно не стане рожевим. Злити жир. Натріть цибулю, часник, корицю, коріандр, кмин, орегано та чебрець. Готуйте і перемішайте ще 2 хвилини. Акуратно розмішайте сальсу і манго.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і готуйте 1 - 2 хвилини або до нагрівання. Ложку в блюдо для подачі. Посипте мигдалем і кінзою. За бажанням подавайте з рисом. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 223 калорії, (4 г насичених жирів, 53 мг холестерину, 268 мг натрію, 16 г вуглеводів, 2 г клітковини, 16 г білка.