Устриця і шпинат | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Покриття протиприлистним спреєм
• ½ склянки подрібненої цибулі
• ½ склянки подрібненої моркви
• 2 ½ склянки знежиреного молока
• ¼ склянка борошна універсального призначення
• 2 столові ложки нежирного сухого молока
• ¼ чайна ложка солі
• Сік пляшки з 8 унцій або 1 склянку курячого бульйону
• 2 8 унцій банок цілими устрицями
• 1 пакет унції заморожений нарізаний шпинат, розморожений і добре проціджений
• ¼ чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розпиліть велику каструлю з антипригарним покриттям. Варіть цибулю і моркву в каструлі на середньому сильному вогні, поки цибуля не стане м’якою.

• Крок 2

  У невеликій мисці розмішайте разом 1 склянку знежиреного молока, борошно, нежирний сухий молочний порошок та сіль; розмішати в овочевій суміші. Влийте залишки молока і сік молюсків або курячий бульйон. Варіть і перемішуйте на середньому вогні до загустіння і бульбашки.

• Крок 3

  Натріть непроціджені устриці, шпинат і, за бажанням, цедру лимона. Нагріваємо, періодично помішуючи. Для подачі, ковш у супові миски. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 220 калорій, 60 мг холестерину, 946 мг натрію, 28 г вуглеводів, 20 г білка.