Виробина зі свинини із запеченою патокою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ склянка дрібно нарізаного прошутто або 2 скибочки бекону, крупно нарізаного
• 2 пакети 9 унцій замороженої нарізаної зеленої квасолі
• ½ склянки подрібненої цибулі
• ¾ склянки води
• 1 столова ложка оливкової олії
• Свиняча випічка 12 унцій, нарізана шматочками товщиною 1/2 дюйма (11-12 шматочків)
• ½ склянки апельсинового соку
• 3 столові ложки патоки
• 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка перцю
• Зелень на парі шпинату чи ріпи (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У великій сковороді варіть прошутто або бекон на середньому вогні до хрусткого стану; злити і відкласти. У цій же сковороді варіть зелену квасолю і цибулю в 3/4 склянки води відповідно до вказівок пакетиків. Злити бобову суміш; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У цій же сковороді нагрівайте масло на середньому високому вогні. Додайте скибочки з свинини; готуйте від 4 до 5 хвилин або до тих пір, поки в центрі ледь не рожевий, перевернувши один раз на півдорозі.

• Крок 3

  Тим часом у невеликій мисці розмішайте разом апельсиновий сік, патоку, кукурудзяний крохмаль, сіль та перець. Додати до м’яса в сковороді. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Готуйте і розмішайте ще близько 2 хвилин. Суміш квасолі перемішайте в суміш на сковороді; тепло через.

• Крок 4

  За бажанням подавайте з шпинатом на пару. Подайте окремі порції з прошутто або беконом. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 324 калорії, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 52 мг холестерину, 460 мг натрію, 38 г вуглеводів, 7 г клітковини, 16 г цукру, 29 г білка.