Курячий суп Мексі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Курячий бульйон із зменшеним натрієм на 32 унції
• 1 15 унцій можна чорну квасолю, промити і злити
• 1 15 унцій можна золотистим омоном, промити та злити
• 1 склянка сальси в пляшках
• 1 склянка пляшеного нопалітосу (листя кактуса), злитий або 1 зелений солодкий перець, нарізаний смужками
• 1 4 унції можна нарізати кубиками зеленого чілі
• 1 столова ложка порошку чилі
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 2 ½ склянки подрібненої вареної курки
• Нарізана свіжа зелень (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У 4-квартній голландській духовці поєднують курячий бульйон, чорну квасолю, омоній, сальсу, нопалітос, нетренований зелений чилі, порошок чилі та кмин. Довести до кипіння; зменшити тепло. Тушкуйте, накривши, протягом 20 хвилин. Додати курку; тепло через. Для подачі посипте свіжою зеленню. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 240 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 52 мг холестерину, 1060 мг натрію, 25 г вуглеводів, 7 г клітковини, 3 г цукру, 25 г білка.