Моркована морква з кропу | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт дитячої моркви, наприклад морква Ромео
• Гриби кнопки 4 унції
• ¼ склянка оливкової олії
• ¼ склянку білого бальзамічного оцту
• 2 чайні ложки обрізаного свіжого кропу
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка свіжомолотого чорного перцю
• ½ склянки смаженого червоного перцю, злити і нарізати соломкою
• Свіжий кріп

Напрямки

• Крок 1

  При бажанні обріжте верхівки з моркви. У великій каструлі варять моркву 4 хвилини в невеликій кількості окропу злегка підсоленої води. Додати гриби. Накрийте кришкою і варіть приблизно від 4 до 6 хвилин більше, поки морква не стане м’якою. Злив; помістити у велику миску і трохи охолодити.

• Крок 2

  У гвинтовій банці з’єднайте оливкову олію, оцет, нарізаний кріп, сіль і перець. Накрийте кришкою і добре струсіть. Залити овочами; м'яко підкидати до пальто. Накрийте кришкою і охолодіть протягом 4 - 24 годин.

• Крок 3

  Дайте овочам постояти при кімнатній температурі 30 хвилин перед подачею. Подавайте з прорізною ложкою. За бажанням додайте смужки червоного перцю. Гарнір свіжим кропом. Робить 8 - 10 порцій.