Салат з шеф-кухаря з залишки | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅓ склянка оливкової олії
• ¼ скляний солод або сидр
• 1 столова ложка подрібненого свіжого кропу
• 1 столова ложка каперсів
• ¼ чайна ложка кошерної солі
• 1 унція ємності з виноградними помідорами, навпіл
• 6 чашок салату айсберг
• 6 унцій вареної шинки, нарізаної соломкою
• 1 склянка подрібненої вареної курки
• 4 унції кубиками сиру чеддер
• 4 твердо зварених яйця, навпіл
• 8 скибочок підсмаженого партійного житнього хліба

Напрямки

• Крок 1

  Збийте разом 1/3 склянки оливкової олії, 1/4 склянки солоду або сидрового оцту, 1 ст. подрібненого свіжого кропу, 1 ст. каперсів, і 1/4 ч. л. сіль. Додайте одну 10-унційну. контейнерні виноградні помідори наполовину; дайте постояти 15 хвилин.

• Крок 2

  На блюді розташуйте 6 склянок порваного салату з айсберга, 6 унцій. варену шинку нарізати соломкою, 1 склянку подрібненої вареної курки, 4 унції. кубиковий сир чеддар, чотири навпіл твердих варених яйця та вісім скибочок підсмаженого житнього хліба. Ложка на помідори і заправку. Обслуговується 4.

* Тост хліба

Шматочки жита партії занадто малі для більшості тостерів, тому використовуйте бройлера на високому тості. Викладіть нарізані шматки хліба на пекарський лист; тушкуйте 4 дюйми від вогню протягом 3 хвилин, поки не підсмажиться, один раз перевернувши.

Факти харчування

На порцію: 521 калорій, (10 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 19 г мононенасичених жирів), 271 мг холестерину, 1214 мг натрію, 16 г вуглеводів, 3 г клітковини, 6 г цукру, 32 г білка.