Ключові смаки вапняного пирога | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки вершкового масла, розм’якшене
• 1 3 унції пакет вершкового сиру, розм’якшений
• 1 склянка борошна універсального призначення
• ¼ склянка дрібно нарізаних горіхів макадамії
• 2 жовтки
• ½ 14-унтової банки (2/3 склянки) підсолодженого згущеного молока
• ½ чайної ложки дрібно натертої вапняної шкірки
• ¼ склянка свіжовичавленого соку лайма (від 5 до 6 ключових лаймів або від 2 до 3 персиків)
• 1 - 2 краплі зеленого харчового барвника (необов'язково)
• 1 рецепт підсолоджений збитий крем (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У мисці для середнього змішування збиваємо вершкове масло та вершковий сир електричним міксером на середній та високій швидкості до з’єднання. Додати борошно і горіхи макадамії. Бийте на низькій швидкості лише до комбінації. Накрийте кришкою і охолодіть протягом 30 - 60 хвилин або до тих пір, поки тісто не буде легко обробляти.

• Крок 2

  Розігрійте духовку до 325 ° F. Сформуйте тісто на 24 кульки. Натисніть кожну кулю на дно та вгору по стороні несмаженої 1-3 / 4-дюймової чашки для булочок. Випікайте 20-25 хвилин або поки краї не стануть золотистими. Злегка охолодіть на сковороді на дротяній стійці.

• Крок 3

  Тим часом для начинки в середній мисці збийте жовтки жовтками. Поступово збийте в підсолодженому згущеному молоці. Додайте шкірку лайма, сік лайма і, за бажанням, харчові барвники. Перемішуйте до тих пір, поки не з’єднається (суміш трохи загусне).

• Крок 4

  Ложку приблизно 1 столову ложку начинки в кожну чашку тіста. Випікайте приблизно 10 хвилин більше або до тих пір, поки не будуть встановлені центри. Охолоджуйте смаку в чашках для булочок на дротяній стійці протягом 10 хвилин. Вийміть смаки з чашок для булочок. Охолоджуємо повністю на дротяній стійці. Охолоджуйте протягом 2 - 3 годин або до повного охолодження. За бажанням, перед подачею, найкращі смачні страви з солодким збитим кремом.

Зберігати:

Помістити смаки в один шар в герметичну ємність; обкладинка. Зберігати в холодильнику до 2 днів.

Щоб зробити заздалегідь:

Приготуйте згідно з інструкцією через крок 1. Загорніть тісто в пластикову упаковку і заморожте на термін до 1 місяця. Замісити тісто в холодильнику протягом 24 годин. Продовжуйте, як вказано в кроці 2.

Факти харчування

На порцію: 103 калорії, (4 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 32 мг холестерину, 55 мг натрію, 8 г вуглеводів, 0 г клітковини, 4 г цукру, 2 г білка.

---

Підсолоджений збитий крем

Інгредієнти

• ½ склянки збитих вершків
• 1 столова ложка цукру
• ¼ чайна ложка ванілі

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці з’єднайте збиті вершки, цукор та ваніль. Збийте електричним міксером на середній швидкості лише до утворення м'яких вершин (кінчики згортаються).