Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці для перемішування збиваємо масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додайте 1/3 склянки цукрової пудри, цедру лайма, сік лайма, воду та ваніль. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте в борошні, кукурудзяному крохмалі і солі до з’єднання.
-
Розділіть тісто навпіл. Сформуйте кожну половинку в рулон довжиною 10 дюймів; загорнути в пластикове обгортання. Охолодіть щонайменше 3 години або до 2 днів.
-
Розігрійте духовку до 325 ° F. Вирівняйте листи печива з пергаментним папером. За допомогою гострого ножа з тонкими лезами наріжте рулони навхрест на шматочки товщиною 1/4 дюйма. Покладіть скибочки в 2 дюйми один від одного на підготовлені листи печива.
-
Випікайте від 15 до 18 хвилин або до тих пір, поки дно просто не стане золотистим. Остудіть на листках печива 4 хвилини. Помістіть 2 склянки цукрової пудри у велику миску. Акуратно вкиньте тепле печиво, дві-три за один раз, в цукрову пудру. Перекладіть на дротяну стійку і дайте охолонути.
Поради
Тісто можна сформувати в рулетики, потім заморозити до 2 місяців. Коли будете готові до запікання, трохи розморожте рулети, наріжте шматочками і випікайте за інструкцією протягом 15-18 хвилин.
Зберігати:
Шарове печиво між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.
Факти харчування
На порцію: 159 калорій, (4 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 18 мг холестерину, 120 мг натрію, 23 г вуглеводів, 0 г клітковини, 14 г цукру, 1 г білка.
