Італійські сирні батончики | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки вершкового масла або маргарину
• 1 ¼ склянки дрібно подрібнених крекерів Грема (близько 18)
• 1-унційний контейнер безжирного сиру рикотти
• 1 яйце
• ¼ склянку цукру
• 2 столові ложки борошна універсального призначення
• 2 чайні ложки дрібно нарізаної шкірки апельсина
• 1 чайна ложка мигдалевого екстракту
• ½ склянки нарізаного мигдалю або нарізаних лісових горіхів
• ⅓ чашка подрібненої цукати
• ⅓ склянка золотистих родзинок

Напрямки

• Крок 1

  Нагрійте духовку до 350 градусів F. Розтопіть вершкове масло або маргарин на 9х9х2-дюймовій сковороді в духовці (приблизно 6 хвилин). Вийміть з духовки. Розмішайте подрібнені сухарі в розтоплене масло або маргарин; міцно і рівномірно натисніть суміш на дно каструлі дерев’яною ложкою. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  Поєднайте сир рикотти, яйце, цукор, борошно, апельсинову шкірку та екстракт мигдалю в ємності блендера або мисці кухонного комбайна; змішати або обробити до однорідності. Ретельно викладаємо сирну суміш поверх суміші крихти. Поєднайте мигдаль або фундук, вишню та родзинки; посипати шаром сиру. Випікайте від 25 до 30 хвилин або поки краї не набухнуть і не стануть золотистими. Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 1 години; накрийте кришкою і охолодіть протягом 2 годин. Нарізати брусками.

Поради

Зберігати охолоджені бруски в щільно закритій ємності в холодильнику до 3 днів.

Факти харчування

На порцію: 138 калорій, (3 г насичених жирів, 26 мг холестерину, 124 мг натрію, 13 г вуглеводів, 1 г клітковини, 5 г білка.