Як виміряти цукор | кращі будинки та сади

Зміст:

Що стосується вимірювання цукру для запікання та готування, то один розмір підходить не всім. Слідкуйте за тим, як ми покажемо вам, як виміряти цукор кондитерських виробів (він же цукровий порошок), як виміряти коричневий цукор та визначити, якими засобами вимірювання слід користуватися.

Інструменти для вимірювання цукру

Перш за все: коли мова йде про те, як виміряти цукор, вам потрібні правильні вимірювальні інструменти. Всі сорти цукру вважаються сухим інгредієнтом, тому використовуйте сухі мірні чашки та мірні ложки.

Гранульований, коричневий або цукровий порошок?

Якщо ваш рецепт просто вимагає цукру, використовуйте білий гранульований цукор. Цукровий порошок, який також називають цукром кондитерських виробів, відноситься до цукрового гранульованого цукру; кукурудзяний крохмаль часто додають в цукрову пудру, щоб запобігти злипання. Якщо ваш рецепт вимагає коричневого цукру, він буде відзначений як такий. Коричневий цукор - це суміш гранульованого цукру та патоки; кількість патоки визначає, чи класифікується цукор як світлий або темний.

Як зберігати цукор

Варений або мішковий цукор потрібно перенести в герметичний поліетиленовий пакет або герметичний контейнер, щоб уникнути затвердіння. Коли цукри зберігаються в прохолодному, сухому місці в належних контейнерах для зберігання продуктів, вони зберігатимуться нескінченно.

Як виміряти цукрову пудру та гранульований цукор

Цукор-порошок і цукор-гранулятор вимірюються однаково. Гранульований і цукрову пудру слід розкласти в суху мірну чашку і вирівняти прямим краєм.

Як виміряти коричневий цукор

Коричневий цукор вимірюється трохи інакше. Коричневий цукор слід міцно натискати на суху міру, поки він не зрівняється з ободом мірної чашки. Коричневий цукор повинен мати форму мірної чашки, коли вона вивернута.