Як заморозити та розігріти млинці кращі будинки та сади

Пропустіть суміш коробки - почніть свій вихідний день із приготування млинців з нуля! Перед заморожуванням можна одягати тісто для млинців, як тільки захочете, але якщо ви просто хочете класичний рецепт млинців, це саме для вас.

Інгредієнти:

1 склянка борошна універсального призначення

1 столова ложка цукру

2 чайні ложки розпушувача

¼ чайна ложка солі

1 збите яйце

1 склянка молока

2 столові ложки олії

Інструкції:

У середній мисці для перемішування разом розмішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль. Зробіть лунку в центрі сухої суміші; переносити, відкладати.
В іншій мисці для змішування з’єднайте яйце, молоко та олію. Додайте до сухої суміші яєчну суміш відразу. Перемішуйте лише до зволоження (тісто повинно бути грудким).
Для млинців стандартного розміру налийте приблизно ¼ склянку тіста на гарячу, злегка змащену сковороду або важку сковороду. Для млинців розміром з долар вилийте близько 1 столової ложки клярки на гарячу, злегка змащену решітку або важку сковороду. Готуйте на середньому вогні близько 2 хвилин з кожної сторони або поки млинці не стануть золотисто-коричневими, перегортаючи, коли млинці мають бульбашкові поверхні, а краї трохи сухі. Подавати теплим. Створює 8 - 10 млинців стандартного розміру (4-дюймові) або 36-доларові (2-дюймові) млинці.

Отримайте рецепт: Ідеальні млинці

Дотримуйтесь цих порад, щоб дізнатися, як зробити млинці з нуля!

Як заморозити млинці

Здебільшого ви можете заморозити та розігріти практично будь-які млинці. Просто переконайтесь, що ви заморозили млинці під час звичайного, перед тим як додати сироп, масло або інші начинки (ті приходять після повторного розігрівання!). Але сміливо заморожуйте паніру, гречку, шоколадну стружку, чорницю або інші фруктові млинці - всі вони повинні заморожуватись і перегріватися, щоб бути такою ж смачною, як і будь-який млинець, що свіжий з-під гриль.

Щоб заморозити, зробіть млинці згідно з вашим рецептом і дайте повністю охолонути, як тільки вони будуть проварені. Шари млинці між аркушами воскового паперу в морозильній камері або мішечку. Ущільнювати і заморожувати до 2 місяців.

Отримайте рецепт: Млинці з горіховою шоколадною стружкою

Як розігріти млинці

Коли прийшов час розігріти заморожені млинці, є кілька різних способів, які ви можете вибрати. Не потрібно розморожувати млинці у вашому холодильнику протягом ночі - вони можуть перейти прямо з морозильної камери до бажаного способу нагрівання.

Якщо ви приготували заздалегідь млинці для натовпу, найшвидшим способом розігріти велику партію млинців буде використання вашої духовки. Почніть з попереднього розігрівання духовки до 350 градусів F. Покладіть заморожені млинці на форму для випічки. Випікайте близько 10 хвилин або поки не нагріється. Потім застеліть їх та подавайте з улюбленими начинками.

Для швидкого, напруженого ранку, коли вам просто потрібен один-два млинці, щоб ви (або ваша сім'я) вчасно вийшли з дверей, спробуйте розігріти домашні млинці в тостері. Помістіть по одному млинцю в кожну грілку і нагрійте до теплого. Не забудьте уважно стежити за своїми млинцями, поки вони знаходяться в тостері - ви не хочете, щоб вони стали надто хрусткими!

Нарешті, наш третій спосіб розігріти залишки млинців може бути найпростішим способом наслідувати м'які пухнасті млинці, які ви отримуєте, зробивши їх свіжими. Почніть з розміщення 2 млинців на тарілці, захищеній від мікрохвильовки. Мікрохвильова піч на 100-відсотковій потужності (або високій потужності) протягом 1–1 ½ хвилини або поки не нагріється, один раз повернувшись. Додати масло і сироп, і сніданок подається!

Отримайте рецепт: Ягідні млинці

Більше смачних рецептів млинців спробувати

Тепер, коли ви навчилися розігрівати залишки млинців, немає причин не витягувати сітку та робити подвійну партію! Спробуйте один з наших улюблених рецептів млинців, витягніть старий фаворит сім’ї або експериментуйте, додаючи улюблені шматочки фруктів, горіхів чи шоколаду до класичної оладки для млинців. Навіть якщо ваша родина не закінчить їх усіх, тепер ви можете зберегти додаткові засоби для сніданку вранці, поваленому варенням.

Млинці з бананом з шоколадними шматочками та малиною
Наші улюблені рецепти млинців
Млинці з чорничної гречки
Млинці з пряними яйцями
Млинці з гарбуза

Інші сніданки під замовлення та заморозки

Правильно, ви можете заздалегідь зробити заморожування, заморозити та розігріти більше, ніж просто млинці. Ваша ранкова вівсяна каша, буріто на сніданок, вафлі, кавовий торт і навіть печиво та соус можуть бути заздалегідь підготовлені, щоб швидше вийти з дверей, коли ви один раз занадто багато натиснули на кнопку відкладення. Попередьте, отримайте ці додаткові десять хвилин сну - ці сніданки на перемогу тут, щоб врятувати день!