Гарячий і кислий суп | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

4 унції свіжих грибів шиітаке, стебла, з кришкою тонко нарізаних шапок
1 чайна ложка фаршеного часнику (2 зубчики)
2 чайні ложки арахісової олії або кулінарного масла
2 14 унцій може зменшити курячий бульйон натрію
2 столові ложки білого оцту або приправлений рисовий оцет
2 столові ложки соєвого соусу зі зменшеним натрієм
½ чайної ложки подрібненого червоного перцю або 1 чайна ложка чилі
1 чашка подрібненої вареної курки (приблизно 5 унцій)
2 склянки упакованої подрібненої капусти з морквою (тушкована суміш) або нашаткованої капусти
2 столові ложки холодної води
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
1 чайна ложка підсмаженого кунжутного масла
Морква трикутники (необов’язково)

Крок 1
У великій каструлі варіть гриби та часник на гарячому маслі на середньому вогні 4 хвилини, періодично помішуючи. Перемішайте бульйон, оцет, соєвий соус, червоний перець або олію чилі; довести до кипіння. Перемішати курячу і тушковану суміш або напу капусту; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні протягом 5 хвилин.
Крок 2
У невеликій мисці з’єднайте холодну воду та кукурудзяний крохмаль. Перемішати в суп; варити близько 2 хвилин або поки трохи не загусне. Зняти з тепла; розмішати в кунжутному маслі. За бажанням прикрасьте окремі порції морквяними трикутниками. Робить 4 порції.