Висячі цукристі цукрові печива | кращі будинки та сади

Інгредієнти

Цукрове печиво

• 1 склянка несолоного масла, розм’якшене
• 1 склянка гранульованого цукру
• 1 яйце
• 1 столова ложка підсолодженого згущеного молока
• 3 склянки борошна універсального призначення
• ½ чайної ложки розпушувача
• 1 чайна ложка солі
• Білий перловий цукор і червоний прикрашаючий цукор
• 32 міні цукерки для гачків

Королівський глазур

• 1 склянка цукрової пудри
• 1 чайна ложка сушеного яєчного білка
• 1 - 2 столові ложки води

Напрямки

Цукрове печиво:

• Крок 1

  У великій мисці збийте вершкове масло і гранульований цукор електричним міксером на середній до великої швидкості до легкого і пухнастого. Подряпайте дно і боки чаші. Додайте яйце і підсолоджене згущене молоко і збийте до однорідності.

• Крок 1

  У середній мисочці з’єднайте борошно, розпушувач і сіль і збийте протягом 30 секунд, щоб рівномірно розподілити закваску. Додайте борошняну суміш і продовжуйте перемішувати до з’єднання.

• Крок 1

  Перекладіть тісто на великий шматок пластикової упаковки і кілька разів складіть тісто над собою, щоб борошно було рівномірно розподілене і тісто було гладким. Промазати тісто в диск і загорнути в пластикову упаковку. Холодити приблизно 30 хвилин або до твердості.

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 325ºF. Листові листи печива з пергаментним папером; переносити, відкладати.

• Крок 1

  На злегка посипану борошном поверхню розкачайте тісто товщиною 1/4 дюйма. Використовуючи 3-3-дюймовий 1/2-дюймовий виріз із печива, виріжте печиво та розташуйте на підготовлених листках печива, розмістивши печиво приблизно на 1/2 дюйма. Посипте кожну перловим цукром навколо верху панчохи і червоним цукром поверх залишилися панчохи, злегка натискаючи. Перекладіть лист печива у морозильну камеру на 10 хвилин.

• Крок 1

  Випікайте 14-16 хвилин або поки краї печива просто не почнуть золотисто-коричневого кольору. Дайте повністю охолонути.

Королівський глазур:

• Крок 1

  З’єднайте цукрову пудру і сушені яєчні білки в невеликій мисці. Перемішати. Додайте воду, по одній чайній ложці за один раз, і перемішуйте, поки суміш не стане гладкою, що розтікається пастою. Покрийте королівську глазур пластиковою обгорткою, переконавшись, що пластмаса торкається поверхні королівської глазурі, щоб вона не утворювала шкіру.

• Крок 1

  Покладіть печиво, зверху вниз, на чистий піднос з пергаментним папером. Перенесіть королівську глазур до пластикового пакета, який можна закрити. Виріжте крихітний отвір з одного кута. Покладіть намистину з королівської глазур'ю по прямій стороні цукеркової тростини і прикріпіть цукерку до задньої частини печива, щоб вона діяла як «гачок». Тримайте цукерку на місці, поки вона не зможе встати самостійно без перекидання. Повторіть з залишилися печивом та цукерками. Дати настоятися повністю, приблизно від 30 до 45 хвилин. Зачепити печиво на склянку молока або кружку гарячого шоколаду для подачі.

Використання охолодженого тіста для печива:

За бажанням замісити 1/2 склянки борошна універсального призначення в рулон охолодженого тіста для печива з цукром 16, 5 унції. Розкачайте тісто, наріжте на панчохи, прикрасьте і випікайте за інструкцією. Робить близько 20 печива.

Факти харчування

На порцію: 166 калорій, (4 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 21 мг холестерину, 85 мг натрію, 27 г вуглеводів, 0 г клітковини, 17 г цукру, 2 г білка.