Палтус із смаженою картоплею та зеленою квасолею | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Філе свіжого або замороженого філе палтусу або морського окуня, порізане на 4 шматки
• 1 ½ фунта солодкої картоплі, нарізаної на брусочки
• 5 столових ложок оливкової олії
• ½ чайної ложки морської солі
• ½ чайної ложки чорного перцю
• 2 чайні ложки свіжого листя чебрецю
• 1 чайна ложка цедри лимона
• 1 фунт зеленої квасолі, обрізаний

Напрямки

• Крок 1

  Розморожена риба, якщо її заморожена. Рибу промийте і обсушіть паперовими рушниками. Розігрійте духовку до 425 ° F. Киньте клинки солодкої картоплі з 2 ст. олії і 1/4 ч. л. кожну з солі та перцю. Викладаємо солодку картоплю у форму для запікання розміром 15 × 10 дюймів. Смажте 20 хвилин.

• Крок 2

  Тим часом для олії трави перемішайте разом, що залишилися 3 ст. олії, чебрецю і цедри лимона.

• Крок 3

  Вийміть каструлю з духовки і розмішайте картопляні клинки. Натисніть на одну сторону каструлі, але тримайте в один шар. Додати в сковороду рибу і зелену квасолю. Намазати трав’яним маслом і посипати залишилися 1/4 ч. Л. кожну сіль і перець. Обсмажуйте від 10 до 12 хвилин або поки риба легко не пожовкне виделкою і зеленою квасолею.

Факти харчування

На порцію: 461 калорій, (3 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 13 г мононенасичених жирів), 69 мг холестерину, 488 мг натрію, 42 г вуглеводів, 8 г клітковини, 11 г цукру, 31 г білка.