Гамбургери на грилі italiano | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 збите яйце
1 ¼ склянки м'ясного соусу для спагетті
½ склянки дрібної сухих сухарів
⅓ склянка подрібненої цибулі
1 чайна ложка сухого базиліка або орегано, подрібнених
2 зубчики часнику, подрібнені
1 фунт пісного яловичого фаршу
1 фунт об'ємної італійської ковбаси
2 середніх зелених, жовтих та / або червоних солодких перців, нарізаних кільцями і навпіл
1 столова ложка оливкової або кулінарної олії
Пакет на 6 унцій нарізаний сиром моцарелла, навпіл навпіл
8 кайзерних рулонів, розбитих і підсмажених

Напрямки

Крок 1
З’єднайте яйце і 1/4 склянки соусу для спагеті у великій мисці. Насипте сухарі, цибулю, базилік або орегано, часник. Додати яловичину і ковбасу; добре перемішати. Формуйте м'ясну суміш на вісім пиріжків товщиною 1/2 дюйма.
Крок 2
Відірвіть важку фольгу 12х18 дюймів. Покладіть смужки перцю в центр фольги; мряка з маслом. Виведіть два протилежні краї фольги; пломба з подвійною складкою. Потім складіть решта кінців, щоб укласти перець, залишивши місце для пари.
Крок 3
Гриль-гамбургери та пакет з фольги на стійці незакритого гриля безпосередньо над середніми вугіллями протягом 10-12 хвилин або до того моменту, як термометр, який швидко читається, вставлений у бік гамбургерів, реєструє 160 градусів. через час гриля.
Крок 4
Покладіть кожен бургер з деякою кількістю смужок перцю і половиною скибочки сиру; накрийте кришкою і обсмажте приблизно 15 секунд більше, поки сир не розтане.
Крок 5
Тим часом нагрійте залишився 1 склянку соусу для спагетті. Для подачі розміщуйте гамбургери на рулети. Ложку спагетті на соусі над бургерами. Помістіть будь-який соус, що залишився. Робить 8 порцій.