Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Окремі яйця. Дайте яєчним білкам і жовткам постояти при кімнатній температурі протягом 30 хвилин. Тим часом змастіть форму для випічки 15х10х1 дюйм. Рядок з пергаментним папером, переконайтеся, що ви маєте принаймні 1-дюймовий надвісний шар з двох боків; жировий папір. Відкладіть каструлю в сторону. У середній мисці розмішати разом борошно і розпушувач; переносити, відкладати.
-
Розігрійте духовку до 375 ° F. У середній мисці для перемішування збийте жовтки та 1/2 чайної ложки ванілі електричним міксером на великій швидкості близько 5 хвилин або до отримання густого і лимонного кольору. Поступово додайте 1/3 склянки гранульованого цукру, збиваючи на великій швидкості, поки цукор майже не розчиниться.
-
Ретельно вимийте качалки. В іншій мисці збийте яєчні білки на середній швидкості до утворення м’яких вершин (кінчики згортаються). Поступово збийте в 1/2 склянки гранульованого цукру, збиваючи до появи жорстких вершин (кінчики стоять прямо). Складіть суміш яєчного жовтка в збитий яєчний білок. Посипте борошняну суміш поверх яєчної суміші; складати акуратно просто до комбінування. Видаліть 4 столові ложки кляри і розділіть рівномірно між 2 маленькими мисками. Обережно складіть синій харчовий барвник в одну миску, а червоний харчовий барвник в іншу миску. Перекладіть кожну кольорову тісто в пластиковий пакет, що закривається за розміром четвертинки. Виріжте невеликий отвір з одного кута кожного мішка.
-
Маючи найближчу до вас коротку сторону підготовленої каструлі, обережно нанесіть феєрверки на пергаментний папір. Випікайте від 1 до 2 хвилин або поки поверхня тесту не стане сухою. Ретельно рівномірно розподіліть залишився незабарвлене тісто для торта по феєрверку.
-
Випікайте від 12 до 15 хвилин або до тих пір, поки пиріг не спливе при легкому дотику. Відразу відклейте краї торта з каструлі і обережно вийміть корж за допомогою пергаментного паперу, що піднімається на підйом. Охолодити повністю на дротяній стійці.
-
У середній мисці з’єднайте збитий топінг, вершковий сир, цукрову пудру і 1/2 чайної ложки ванілі. Складайте в бризки, якщо використовуєте.
-
Викладіть глазур на охолоджений корж, залишаючи приблизно 1-дюймову межу. Згорніть пиріг, обережно знімаючи пергамент. Охолодіть мінімум за 4 години до подачі.
Факти харчування
На порцію: 272 калорії, (9 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 97 мг холестерину, 149 мг натрію, 321 г вуглеводів, 0 г клітковини, 26 г цукру, 5 г білка.
