Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Помістіть сливи в середню миску. Налийте коньяк над сливами. Накрийте кришкою і дайте настоятися протягом ночі. Злив.
-
Нехай сливи стоять на паперових рушниках 2 години, щоб вони ретельно злилися. Вистеліть форму для запікання восковим папером; переносити, відкладати.
-
Тим часом у середній мисці поєднуємо масло та кукурудзяний сироп; розмішати в цукровій пудрі. Місити суміш до однорідної форми (холодна, якщо суміш занадто м'яка для обробки). Сформуйте близько 1 столової ложки цукрової суміші цукрової пудри навколо кожної сливи. Розкачуйте в долонях руки в гладкі кульки. Покладіть покриті сливи на підготовлений лист для випічки. Остудіть від 1 до 4 годин або до твердості.
-
У середній важкій каструлі розтоплюємо цукеркове покриття і гіркий шоколад на повільному вогні, постійно помішуючи до однорідності. Вирівняйте ще один лист для випічки вощеним папером. За допомогою вилки занурте сливи по черзі в розтоплену суміш, що дозволяє зайві стікати. (Обов’язково повністю запечать сливи в розтоплену суміш, щоб запобігти витіканню соку.) Покладіть на підготовлену форму для випічки сливи з покриттям. Остудіть, поки покриття не встановиться (від 1 до 2 годин).
-
За бажанням вистеліть ще один лист для випічки вощеним папером. Помістіть приблизно 2/3 молочного шоколаду в невелику миску для мікрохвильовки. Microcook на 30-відсоткову потужність від 1 до 1-1 / 2 хвилин або до тих пір, поки шоколад не почне плавитися (110 градусів F на термометрі зчитування часу). Додайте залишився нарізаний шоколад; перемішати до розплавлення і гладкої. (Температура шоколаду знизиться до приблизно 85 градусів. Занурте половину кожної цукерки в розтоплений молочний шоколад. Помістіть на підготовлений лист для випічки.
-
Зберігати в щільно закритому холодильнику до 1 місяця. Робить від 20 до 22 цукерок.
Факти харчування
На порцію: 263 калорії, (7 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 6 мг холестерину, 21 мг натрію, 37 г вуглеводів, 1 г клітковини, 24 г цукру, 1 г білка.
