Подвійні кекси з чорничним листям | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки борошна універсального призначення
• ¾ склянки цукру
• 2 ½ чайної ложки розпушувача
• ¼ чайна ложка солі
• 2 яйця
• ¾ склянки пахта або молока
• 6 столових ложок вершкового масла, розтопленого
• 1 склянка свіжої або замороженої чорниці
• ½ склянки консервації чорниці
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої шкірки апельсина
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
• 2 столові ложки цукру
• 2 столові ложки вершкового масла, розтопленого

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 375 ° F. 2-1 / 2-дюймові кекси для кексів з паперовими вкладишами. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  Змішайте разом борошно, 3/4 склянки цукру, розпушувач і сіль в середній мисці для перемішування. Зробіть лунку в центрі борошняної суміші; переносити, відкладати.

• Крок 3

  Збийте разом яйця, пахта і 6 ст. розтоплене масло; додати все відразу до сухої суміші. Перемішуйте лише до зволоження (тісто повинно бути грудочковим). Складіть в чорницю. Видаліть 1 склянку клярки.

• Крок 4

  Залиште тісто розкладіть в підготовлені чашки для булочок, наповнюючи приблизно наполовину. Ложка 2 ч. Л. чорниці зберігається в центрі кожної булочки. Зверху залиште тісто, що залишилося, щоб покрити варення, наповнюючи кекси для булочок приблизно на дві третини. Випікайте 20 хвилин або до золотистого кольору.

• Крок 5

  Тим часом перемішайте разом апельсинову цедру, цедру лимона і 2 ст. цукор. Вийміть кекси з духовки; пензлик з 2 ст. розтоплене масло. Зверху посипте цитрусово-цукровою сумішшю. Остудіть в чашках для булочок на дротяній стійці 15 хвилин. Подавати теплим.

Факти харчування

На порцію: 263 калорії, (5 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 52 мг холестерину, 225 мг натрію, 43 г вуглеводів, 1 г клітковини, 23 г цукру, 4 г білка.