Випічка з свинини Cholula з кукурудзяною сальсою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 12 унцій свинячі вирізки
• 4 - 6 столових ложок соусу з гострого перцю (наприклад Cholula®)
• 2 столові ложки соку лайма
• 4 зубчики часнику, фарш
• 1 склянку свіжих або заморожених кукурудзяних ядер, розморожених
• 2 рома помідори, нарізані (2/3 склянки)
• 1 авокадо, навпіл, посів, очищений від шкірки і крупно нарізаний
• Сіль і чорний перець

Напрямки

• Крок 1

  У повільну плиту 3 1 / 2- або 4-літрову плиту покладіть м'ясо, 3 - 4 столові ложки соусу з гострого перцю, 1 столову ложку соку лайма і часник.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і готуйте на низькій протягом 5 - 6 годин або на високій - 2 1/2 до 3 годин. Вийміть м’ясо з повільної плити, залишаючи рідину для приготування їжі. Дайте постояти, готуючи сальсу.

• Крок 3

  Для сальси в невеликій мисці з’єднайте кукурудзу, помідори, авокадо, 1 - 2 столові ложки решти соусу з гострого перцю, а також 1 столову ложку соку лайма. Приправити за смаком сіллю і чорним перцем.

• Крок 4

  Нарізати м'ясо і забризкувати частиною зарезервованої рідини для готування. Подавайте м'ясо з сальсою та додатковим соусом з гострого перцю.

Факти харчування

На порцію: 191 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 74 мг холестерину, 334 мг натрію, 9 г вуглеводів, 2 г клітковини, 2 г цукру, 25 г білка.