Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розтопити шоколад або білий бар для випічки; круто. Перемішайте кукурудзяний сироп до з’єднання. Перекладіть суміш на великий аркуш пергаменту або вощений папір. Дайте постояти при кімнатній температурі близько 6 годин або до висихання.
-
Акуратно вимісити суміш протягом 10 - 15 ударів або до отримання гладкої та податливої. Щоб зробити шоколад більш світлого кольору, замісіть трохи білого шоколаду на темний шоколад. Якщо суміш занадто м'яка, остудіть в холодильнику приблизно 15 хвилин або до легкої обробки. Або за бажанням замісити достатньо цукрової пудри, щоб суміш стала жорсткою. Зберігайте невикористаний шоколад у герметичному пластиковому пакеті при кімнатній температурі протягом 3 - 4 тижнів. (Він буде твердіти під час зберігання. Перед використанням замісіть суміш, поки вона не стане податливою.)
-
Щоб зробити листя, сформуйте частину шоколадної суміші в кулю. Злегка сплющуйте; помістіть між 2 аркуша пергаменту або вощеного паперу, заповненого цукровою пудрою. Рулон до товщини 1/8 дюйма. Використовуючи невеликі ордери або кусачки для печива, наріжте шоколадну суміш на форми листя. Обережно підніміть вирізи з вощеного паперу і покладіть зверху і навколо пирога. За бажанням розмістіть дрібніші листки зверху на більших листках.
