Морква з часниковою глазур'ю | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт моркви, нарізаний смужками жульєна (3 склянки)
• ¼ склянка води
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
• тире в пляшках з гострим перцем
• 1 столова ложка олії
• 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
• 3 зубчики часнику, фарш
• 2 цибуля-порей, нарізаний товщиною 1/2 дюйма (2/3 склянки)
• Свіжі гілочки базиліка (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі попередньо варимо моркву, накривши кришкою, в невеликій кількості окропу протягом 2 хвилин. Злив. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  Для соусу в невеликій мисці перемішайте разом воду, соєвий соус, кукурудзяний крохмаль і соус з гострим перцем. Переносити, відкладати.

• Крок 3

  Налийте кулінарну олію у вок або 12-дюймову сковороду. (Додайте більше олії під час готування.) Підігрійте на середньому сильному вогні. Обсмажте імбир і часник в гарячому маслі протягом 15 секунд. Додати моркву і цибулю-порей; перемішуйте на смазі протягом 1 - 2 хвилин або поки овочі не стануть хрусткими. Висуньте овочі з центру вока.

• Крок 4

  Перемішати соус. Додайте соус до центру воку. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Перемішайте всі інгредієнти разом, щоб покрити соусом. Подавайте негайно. При бажанні гарнір свіжими гілочками базиліка. Робить 4 - 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 105 калорій, (1 г насиченого жиру, 0 мг холестерину, 333 мг натрію, 17 г вуглеводів, 2 г білка.