Гуляш з яловичини | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 ½ фунта яловичого тушкованого м’яса
2 середньої моркви, порізані нарізаними шматочками товщиною 1/2 дюйма
2 середніх цибулі, тонко нарізаних шматочками
3 зубчики часнику, фарш
1 ¼ склянки яловичого бульйону
1 6 унція може помідорна паста
1 столова ложка угорської паприки
1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
½ чайної ложки солі
½ чайної ложки насіння кмину
¼ чайна ложка меленого чорного перцю
1 лавровий лист
1 червоний або зелений солодкий перець, нарізаний смужками розміру з укусом
Гаряча варена локшина
Молочна сметана або йогурт
Паприка угорська (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
У повільній плиті 3-1 / 2- або 4-літрової плити поєднуйте м'ясо, моркву, цибулю та часник. У невеликій мисці з’єднайте бульйон, томатну пасту, 1 столову ложку паприки, цедру лимона, сіль, насіння кмину, чорний перець і лавровий лист. Розмішайте овочеву і м'ясну суміш у плиті.

Крок 2
Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 8 - 9 годин або на сильному вогні протягом 3-1 / 2 до 4-1 / 2 години.
Крок 3
Якщо ви використовуєте режим низького нагріву, перейдіть до налаштування високого тепла. Натріть соломкою солодкого перцю. Накрийте кришкою і готуйте ще 30 хвилин. Відмовтеся від лаврового листа. Подавати з гарячою вареною локшиною. Посипте сметаною або йогуртом. За бажанням посипте додатково паприкою. Робить 6 порцій.

Для простого очищення:

Виставте свою повільну плиту одноразовою повільною плитою. Додайте інгредієнти, як вказано в рецепті. Після того, як ваша страва закінчиться приготування, вийміть їжу з повільної плити і просто утилізуйте тарілку. Не піднімайте та не транспортуйте одноразовий вкладиш з їжею всередину.