Зимовий фруктовий салат з бальзамічним вінегретом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅓ чашка салатного масла
• ⅓ склянка апельсинового соку
• ¼ склянка бальзамічного оцту
• 4 чайні ложки меду
• ¼ чайна ложка розтрісканого чорного перцю
• 3 середнього рожевого грейпфрута
• 3 середніх апельсина
• 1 ½ склянки червоного та / або зеленого винограду без кісточок
• 3 столові ложки насіння граната (необов’язково)
• 1 головка листя салату червоного кінчика або зеленого листя, порвана

Напрямки

• Крок 1

  Для заправки комбінуйте олію, апельсиновий сік, оцет, мед і перець в ємності блендера або кухонному комбайні. Накрийте і змішайте або обробляйте до тих пір, поки вони не з’єднаються. Помістіть у герметичну банку і поставте в холодильник не менше 30 хвилин.

• Крок 2

  Використовуйте невеликий гострий ніж для шкірки грейпфрута та апельсинів, видаляючи якомога більше білої кірки. Розріжте фрукти і покладіть у велику миску. За бажанням додайте виноград і гранатові насіння.

• Крок 3

  Подавати, кидати заправкою. Викладіть велику миску з рваним салатом і зверху фруктовою сумішшю.

Поради

Холодильна заправка до 3 днів. Зберігати підготовлену фруктову суміш, накривши кришкою, в холодильнику до 4 годин.

Факти харчування

На порцію: 140 калорій, (1 г насиченого жиру, 0 мг холестерину, 5 мг натрію, 21 г вуглеводів, 2 г клітковини, 1 г білка.