Білий шоколад та варення s'mores | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки варення з ожини
• 8 шоколадних крекерів Грема *
• 1 4 унція білого бруска для випічки з маслом какао, розбите
• 8 великих зефірів

Напрямки

• Крок 1

  Розкладіть 2 столові ложки варення на дно чотирьох крекерів шоколадних Грема. Білий шоколад розподіліть рівномірно серед крекерів з варенням. Тост зефір; ** місце поверх шоколаду. Зверху залиште чотири сухарики, нижню сторону вниз.

*Порада:

Якщо вам подобається, використовуйте тверді шоколадні крекери для дна сіморів і сухарі з невеликими вирізами для верхівки.

**Порада:

Щоб підсмажити зефір, нанизайте на кінець довгої шпажки. Тримайте над полум’ям газової плити протягом 30 - 60 секунд або до тих пір, поки злегка підрум’яниться, часто повертаючись. Або скористайтеся кухонним факелом кухаря, щоб злегка підрум'янити зефір.

Метод бройлерів:

Розігрійте бройлер. Розкладіть 2 столові ложки варення на дно чотирьох крекерів шоколадних грекерів і викладіть на вистелену фольгою форму для випічки. Білий шоколад розподіліть рівномірно серед крекерів з варенням; додайте несмажені зефір. Зігрівайте близько 4 дюймів від вогню протягом 30 - 60 секунд або до тих пір, поки зефір не підрум’яниться. Вийміть з бройлера. Зверху залиште чотири сухарики, нижню сторону вниз.

Факти харчування

На порцію: 449 калорій, (8 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 9 мг холестерину, 169 мг натрію, 78 г вуглеводів, 1 г клітковини, 59 г цукру, 4 г білка.

---

Шоколадні крекери Грема

Інгредієнти

• 2 унції гіркого шоколаду, крупно нарізаного шоколадом
• ⅓ склянку молока
• ¼ склянка меду
• 1 столова ложка ванілі
• 2 склянки борошна універсального призначення
• 1 склянка упакованого коричневого цукру
• ½ склянки цільнозернового борошна
• 1 чайна ложка харчової соди
• ½ чайної ложки солі
• ½ склянки вершкового масла

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій каструлі варимо шоколад, молоко та мед на повільному вогні, поки шоколад не розтане. Остудіть протягом 15 хвилин. Перемішати ваніль.

• Крок 2

  У великій мисці розмішайте разом муку, коричневий цукор, борошно з цільної пшениці, харчову соду та сіль. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вершковим маслом, поки суміш не стане схожою на грубу крихту. Перемішайте шоколадну суміш тільки до комбінування. При необхідності замісити тісто акуратно, щоб утворилася кулька. Розділіть тісто на четвертинки. Загорніть кожну порцію в пластикову упаковку і остудіть близько 1 години або поки тісто не буде легко впоратися.

• Крок 3

  Розігрійте духовку до 350 ° F. На злегка посипану борошном поверхню розкачайте одну порцію тіста за один раз до товщини 1/8 дюйма. Виріжте тісто за допомогою 3-дюймового квадратного різака для печива. За бажанням виріжте невеликі фігури з половини квадратів. Помістіть квадрати тіста на несмажений лист печива. Випікайте 8-10 хвилин або поки краї не стануть твердими. Переведення на дротяну стійку; круто.