Біле шоколадне та вишневе печиво | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки борошна універсального призначення
• 1 склянка цукру
• ¾ склянки рулетного вівса звичайного або швидкого приготування
• ½ склянки холодного масла, порізати
• 2 ½ чайної ложки розпушувача
• ½ чайної ложки солі
• 2 яйця, злегка збити
• 2 столові ложки вишневого коньяку, несолодкий вишневий сік або молоко
• 2 чайні ложки ванілі
• 1 ¼ склянки подрібненого підсмаженого мигдалю *
• ¾ чашки нарізаної сушеної вишні
• 4 унції білого шоколаду для випічки з маслом какао, подрібненим
• ¾ скорочення чайної ложки

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 325 ° F. Рядок двох великих листів печива з пергаментним папером; переносити, відкладати. У великому кухонному комбайні поєднують борошно, цукор, овес, вершкове масло, розпушувач і сіль. Накрийте кришкою і обробляйте, поки суміш не схожа на дрібну крихту.

• Крок 2

  У великій мисці з’єднайте яйця, коньяк та ваніль. Перемішати борошняну суміш, мигдаль і сушену вишню (замісити тісто руками, якщо потрібно з’єднати).

• Крок 3

  Розділіть тісто на третини. Сформуйте кожну порцію в рулоні 9 дюймів. Покладіть рулетики на відстані 3 дюйми на підготовлені листи печива. Випікайте на окремих стелажах духовки протягом 25 - 30 хвилин або поки дерев’яна зубочистка, вставлена ​​біля центрів, не вийде чистою. Остудіть на листках печива протягом 45 хвилин.

• Крок 4

  Розігрійте духовку до 325 ° F. За допомогою зубчастого ножа розріжте кожен рулет навхрест на шматочки 1/2 дюйма. Викладіть скибочки на несмазаний великий лист печива. Випікайте 8 хвилин. Обережно переверніть скибочки і запікайте ще 8-10 хвилин більше або до хрусткої форми і злегка підрум’яниться. Переведення на дротяну стійку; круто.

• Крок 5

  У середній безпечній мікрохвильовій посуді мікрохвильовий білий шоколад і вкорочуючи на 50% потужності (середній) протягом 1 1/2 до 2 хвилин або поки не розтане, перемішуючи два-три рази. Бісквіт змазати розтопленим білим шоколадом. Дайте постояти, поки не встановиться білий шоколад.

*Порада:

Щоб підсмажити горіхи, розігрійте духовку до 325 ° F. Викладаємо горіхи в один шар в неглибоку форму для запікання. Випікайте 8-10 хвилин або поки горіхи не стануть світло-золотисто-коричневими, помішуючи один-два рази. Охолоджуємо повністю.

Зберігати:

Між листками вощеного паперу в герметичній ємності просочується шар біскотті; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.

Факти харчування

На порцію: 104 калорії, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 14 мг холестерину, 77 мг натрію, 14 г вуглеводів, 1 г клітковини, 8 г цукру, 2 г білка.