Пюре з білого чеддера | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 кілограми солодкої картоплі, очищеної від шкірки і кубиків
• ½ склянки півтора або легкого крему
• ¼ склянка вершкового масла
• 3 унції білого сиру чеддер, подрібнений
• 1 чайну ложку шматочка свіжого шавлії
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 2 середніх кулінарних яблука, натертих на шкірці і нарізаних шматочками
• 2 столові ложки вершкового масла
• ¼ склянка оливкової олії
• 8 цілих листя шавлії

Напрямки

• Крок 1

  У великій каструлі варіть картоплю, накриту кришкою, у достатній кількості киплячої підсоленої води, щоб вона накрилася 12 - 15 хвилин або до готовності. Злив; повернутися в каструлю. Додати півтора і вершкове масло. За допомогою картопляного пюре розмолоти картоплю до однорідності. Насипте сир, подрібнений шавлія, сіль і перець.

• Крок 2

  Тим часом у великій сковороді варіть яблука на вершковому маслі на середньому вогні протягом 7 - 10 хвилин або поки злегка підрум’яниться, періодично помішуючи. Накрийте кришкою.

• Крок 3

  У невеликій каструлі нагрійте оливкову олію на середньому вогні. Обсмажуйте листя шавлії по 2 за один раз протягом 30 - 60 секунд або до хрусткого стану; стік.

• Крок 4

  Для подачі ложкою картопляну суміш перекладіть в миску для подачі. Зверху покласти яблучну суміш і обсмажені листя шавлії.

Зробіть вперед:

Підготуйте так, як описано вище, через крок 1. Перенесіть суміш у контейнер для зберігання; накрийте кришкою до 24 годин. Для подачі перекладіть суміш у велику каструлю; тепло через. Продовжіть крок 2.

Факти харчування

На порцію: 213 калорій, (7 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 29 мг холестерину, 192 мг натрію, 17 г вуглеводів, 3 г клітковини, 6 г цукру, 3 г білка.