Кавун газпачо | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 склянки кубиками, насіння кавуна
• 1 ½ склянки крупно нарізаних помідорів
• 1 склянка подрібненого, насіння огірка
• 2 столові ложки подрібненої червоної цибулі
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка червоного винного оцту
• 2 столові ложки соку лайма
• 1 столова ложка подрібненого свіжого кропу
• Сіль
• Мелений чорний перець
• Нарізані гілочки свіжого кропу або кропу (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У блендері або кухонному комбайні поєднуйте кавун, помідори, огірок, цибулю, олію і оцет. Накрийте і змішайте або обробіть до однорідності. Розмішайте сік лайма і 1 столову ложку подрібненого свіжого кропу. Приправити за смаком сіллю і перцем.

• Крок 2

  За бажанням гарніруйте додатковими гілочками свіжого кропу або кропу.

Поради

Значок: без глютену

Поради

Щоб надати цьому освіжаючому супу удар, додайте в блендер або кухонний комбайн насіння і нарізаний свіжий перець джалапеньо або серрано чилі.

Факти харчування

На порцію: 114 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 151 мг натрію, 13 г вуглеводів, 2 г клітковини, 10 г цукру, 2 г білка.