Рослинно-сирні страти | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• 5 чашок кубиків французького хліба в стилі багет
• 4 чайні ложки оливкової олії
• 1 склянка подрібненої цибулі
• 1 склянка подрібненого червоного солодкого перцю
• 4 зубчики часнику, фарш
• 2 склянки нарізаних свіжими грибами креміні
• 3 склянки злегка упакованих листя свіжого шпинату
• 1 склянка подрібненого сиру моцарелла (4 унції)
• ⅓ склянка дрібно подрібненого сиру пармезан
• 8 яєць
• 8 яєчних білків
• 1 ¾ склянки знежиреного молока
• 1 столова ложка гірчиці в стилі Діжон
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки чорного перцю

Напрямки

• Крок 1

  Злегка нанесіть на 3-кат. прямокутна форма для випічки з кулінарним спреєм. Викладаємо половину кубиків хліба в підготовлену страву.

• Крок 2

  У великій сковороді нагрійте 2 ч. Л. олії на середньо-сильному вогні. Додати цибулю, солодкий перець, часник; варити до готовності, періодично помішуючи. Вийміть із сковороди. Додати залишки 2 ч. Л. масло до сковороди. Додати гриби; варити і розмішувати до готовності. Додати шпинат; варити до злегка в’янення. Натріть цибулеву суміш.

• Крок 3

  У невеликій мисці розмішайте разом обидва сири; залиште 1/3 склянки сирної суміші. Розкладіть половину овочевої суміші на кубики хліба в посуді. Посипати залишилася сирною сумішшю. Шар з залишилися хлібними кубиками та овочевою сумішшю.

• Крок 4

  У великій мисці збийте разом залишилися інгредієнти. Повільно перелийте шарувату суміш у посуд. Накрийте кришкою і остудіть на ніч.

• Крок 5

  Розігрійте духовку до 325 ° F. Випікати, непокритий, 45 хвилин; посипати затриманою 1/3 склянки сирної суміші. Випікайте ще 5 - 10 хвилин більше, поки ніж не вийде чистим. Дайте постояти 10 хвилин до подачі.

Факти харчування

На порцію: 285 калорій, (4 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 200 мг холестерину, 686 мг натрію, 24 г вуглеводів, 3 г клітковини, 6 г цукру, 21 г білка.