Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій сковороді з неприклеєною варіть індичку на середньому сильному вогні протягом 5 хвилин, розбиваючи індичку дерев’яною ложкою. Натріть часник, імбир і 1/2 чайної ложки порошку п’яти спецій; готуйте приблизно 5 хвилин більше або поки індичка не стане рожевою. За допомогою щілинної ложки перекладіть суміш індички в миску; переносити, відкладати.
-
У цій же сковороді варіть брокколі, цибулю і решту 1/2 чайної ложки порошку з п’ятьма спеціями приблизно 4 хвилини або просто до тих пір, поки брокколі та цибуля не стануть м’якими. Перемішайте турецьку суміш; тепло через. Приправити за смаком сіллю і перцем.
-
Для подачі ложкою по 1 столовій ложці гострого арахісового соусу на кожен лист салату. Розділіть суміш індички з брокколі серед листя салату. На кожну обгортку вичавіть вапняний клин поверх суміші індички-брокколі. За бажанням, зверху покрийте кінзою. Складіть у дві протилежні сторони листя салату; складіть одну з решти сторін над начинкою і підсуньте її під іншу сторону. Подавайте негайно.
*Порада:
Перш ніж подрібнити брокколі, подумайте про шкірку плодоніжок, особливо якщо вони здаються жорсткими. Брокколі подрібнюємо в кухонному комбайні, оснащеному грубого подрібнювального леза, або використовуючи ручний подрібнювач. Або використовуйте придбану подрібнену брокколі.
Факти харчування
На порцію: 210 калорій, (3 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 44 мг холестерину, 160 мг натрію, 12 г вуглеводів, 2 г клітковини, 8 г цукру, 13 г білка.Пряний соус з арахісу
Інгредієнти
Напрямки
-
У невеликій каструлі з’єднайте цукор, арахісове масло, воду та рослинне масло. Нагрівайте на середньо-низькому вогні лише до появи пухирців і суміш не стане гладкою (вона буде виглядати трохи згорнутою до цього етапу), часто помішуючи. Приправити за смаком азіатським соусом чилі.
